本文摘要：“1、益气养胃 牛肉是养胃益气之品，也是强健身体的补品。经常不吃牛肉,特别是在是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬取食牛肉，有暖胃起到，为寒冬补益佳品。 2、增进康复 牛肉尤其适合手术后的患者食用，它可以补足出血，修缮的组织，增进伤口伤口。心血管疾病患者食用牛肉也较适合。3、节食 因为牛肉的蛋白质含量比猪肉低得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉较少，所以常食牛肉不仅可节食，还可取得人体所需的蛋白质。

“1、益气养胃 牛肉是养胃益气之品，也是强健身体的补品。经常不吃牛肉,特别是在是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬取食牛肉，有暖胃起到，为寒冬补益佳品。

2、增进康复 牛肉尤其适合手术后的患者食用，它可以补足出血，修缮的组织，增进伤口伤口。心血管疾病患者食用牛肉也较适合。3、节食 因为牛肉的蛋白质含量比猪肉低得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉较少，所以常食牛肉不仅可节食，还可取得人体所需的蛋白质。

4、防癌 据国外科学研究指出，牛肉中所含一种能诱导癌细胞诱变的活性成分，其具备显著的防癌起到。因此，经常不吃牛肉可有效地防癌。

5、减缓凋亡 牛肉中所含的锌是一种有助制备蛋白质、能增进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具备积极意义；牛肉中所含的钾对心脑血管系统、泌尿系统具有防病起到；所含的镁则可提升胰岛素合成代谢的效率，有助糖尿病的化疗。” 食材明细主料牛肉适度圣女果适度青椒一颗生姜适度辅料玉米油适度盐一小勺玉米淀粉一大勺辣椒粉一勺鸡粉一勺甜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性帕姜圣女果炒牛肉的作法步骤1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，辣椒粉，适量水油炸半小时，圣女果托半，青椒切丝，生姜丝可用。2油锅烧至六成熟期放入玉米油，较慢放入牛肉炒开。3炒至六成熟期，捞起可用。

4锅内留底油，放入帕生姜丝，青椒油炸片刻。5放入圣女果混合大火一起煸炒一分钟。6较慢煸炒。

7放入牛肉混合一起较慢煸炒，偷偷地徵适度盐。8一勺鸡粉，大火煸炒均匀分布。9出有锅。

盛盘。来自 消逝的爱情 的作品用于的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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